不少人瞅著街頭巷尾冒菜店的紅火勁兒，心里直癢癢，想知道冒菜店到底賺不賺錢，又要怎么經(jīng)營才能留住客人。其實(shí)冒菜利潤空間不小，但也得會(huì)經(jīng)營才行。
一份冒菜賣十幾到二十幾塊，食材成本也就五六塊錢。蔬菜、豆制品本身進(jìn)價(jià)低，肉類和丸子雖然貴點(diǎn)，但一份冒菜里用量不大。再算上調(diào)料、水電這些雜七雜八的開支，每單凈賺七八塊不成問題。
要是地段好、生意旺，一天賣出上百份，利潤相當(dāng)可觀。
想把冒菜店經(jīng)營好，味道是根本。湯底得鮮香濃郁，辣得過癮卻不燒胃，食材必須新鮮。加盟帽牌貨冒菜就不用擔(dān)心這些，作為冒菜界的老品牌，他家秘制湯底用幾十種香料和牛骨、雞架慢慢熬煮，香氣撲鼻，口味穩(wěn)定。食材也由總部統(tǒng)一配送，保證品質(zhì)。
服務(wù)和營銷也不能落下。店里收拾得干凈整潔，服務(wù)員熱情周到，客人自然愿意多來。平時(shí)搞些小活動(dòng)，比如滿減、贈(zèng)送飲料，或者在朋友圈集贊打折，能吸引不少新客?，F(xiàn)在年輕人愛拍照打卡，把店鋪布置得有點(diǎn)小特色，餐具、裝修帶點(diǎn)網(wǎng)紅風(fēng)，說不定還能在社交平臺(tái)上小火一把。只要用心經(jīng)營，跟著帽牌貨冒菜的成熟經(jīng)驗(yàn)走，冒菜店的生意肯定能紅紅火火，利潤也越來越可觀。
